出典�?日立の「極上ひと粒炊き」は、大火力・圧力・スチームで理想的な「外硬内軟（がいこうないなん）」のごはんを炊き上げます。また、日立炊飯器の中では、蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」モデルも人気です。蒸気を抑えるので、置き場所に困ることもありません。
玄米や、もち米は、白米と同じ手順で炊くと、本来の食感やうま味を失ってしまいます。
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出典�?温度管理が得意な炊飯器の中には、調理機能を搭載したモデルもあります。調理機能を使うと、味が染み込むまでに時間がかかる煮込み料理も手間がかかりません。炊飯器で作った煮込み料理やスープを鍋に移してからごはんを炊くという使い方もできるので便利です。
「エコ炊きメニュー」搭載で、電気代を節約しながら炊飯できる他、タイマー付きで食べたい時刻に炊くことも可能。
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料理や弁当の「味が一発で決まる裏技」。醤油、みりん、塩砂糖まで不要なんだ
どの素材が一番いいということはなく、目的によって採用する素材が異なります。
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